Creme de abóbora com camarão ao alho e azeite e Arroz ao alho poró

Essa receita é especial, pois (por incrível que pareça...rsrs) foi feita pelo meu marido lindo!

Tudo começou quando ele me disse que queria aprender a fazer arroz, pois se aprendesse já poderia ser independente!... kkkkkk

Olha que o arroz ficou lindo e soltinho e o creme maravilhoso! Claro, que eu coordenei tudo né! Ou vocês acham que iria deixar minha cozinha assim, solta, na mão de outra pessoa? Jamais...kkkkkkkkkkkk (pelo menos por enquanto)!

Ah, mas o lance de independente to curtindo muuuuito! Hahaha...

Bora pra receita?

Ingredientes:

Creme:

400 g de abóbora  cortada em cubos

1 cebola picada

2 dentes de alho picado

1 colher de (sopa) manteiga

1 colher de (sopa) de creme de leite

1 copo de água

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto (coloque pouco sal e vá experimentando)

Camarões:

400 g de camarão lavado

1/2 limão

2 dentes de alho picado

1 xícara de cheiro verde

Sal a gosto

Azeite

Preparo:

Creme:

Doure o alho na manteiga. Acrescente a cebola e doure. Coloque a abóbora e a pimenta do reino, mexa e acerte o sal. Despeje um copo de água e deixe cozinhar até a abóbora ficar bem macia e toda desmanchada. Coloque o creme de leite. Mexa e deixe diminuir um pouco a água pra ficar um creme mais grossinho. Reserve.

Camarões:

Tempere os camarões com alho, sal, limão e 1 fio de azeite. Doure-os em azeite. Acrescente o cheiro verde. Misture-os no creme de abóbora.

Sirva com arroz

Arroz com alho poró

Ingredientes:

2 xícaras de arroz lavado

1 xícara de alho poró fatiado

1/2 colher de (sopa) de sal

Azeite

Água

Preparo:

Em uma panela, coloque um fundo de azeite e doure o alho poró. Acrescente o arroz lavado e o sal. Mexa. Cubra com água (mais ou menos 1 dedo a mais que o arroz). Acerte o sal, se necessário. Deixe cozinhar em fogo alto até ferver. Tampe e abaixe o fogo. Quando secar a água, desligue. 

Dica: Coloque uma colher seca até o fundo da panela, se não tiver mais água e estiver quase grudando, desligue o fogo.