Saladinha esperta com peito de frango

Oi gente! A pedidos, estou postando uns lanches leves pro pessoal comer sem culpa ou pelo menos, não colocar a culpa em mim....kkkkkkkkkkkk

Esse lanche é bem leve, mas é muito gostoso. Eu gosto de preparar no prato, porque me dá uma sensação maior de saciedade (o desespero...rsrs!).

Ingredientes:

1 fatia de pão integral

2 fatias pequenas de queijo branco

1 filé de peito de frango grelhado

Cebola fatiada a gosto

Folhas de alface e rúcula

Tomatinho cereja ou sweet

Azeitona picada a gosto (não exagere, não esqueça do sódio...rs)

Parmesão ralado

Torradinhas em cubos

Azeite

Sal

Orégano

Pimenta do reino (eu gosto de moer na hora)

Preparo:

Faça a salada com a rúcula, alface, tomate, azeitona e a cebola. Tempere com uma pitada de sal, azeite e orégano. Ajeite umas torradinhas e polvilhe parmesão ralado.

Numa frigideira, toste o pão com azeite e pimenta do reino. Ajeite-o no prato com o peito de frango e as fatias de queijo temperadas com azeite e orégano.

Dica:
Para temperar o peito de frango eu uso 1 dente de alho amassado, sal, 1/2 limão e folhas de manjericão, que dão aquele azogue (lembram o que significa isso, né?...rs).